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働く女性が選んだ定番レシピ

豚丼

豚丼

北海道(帯広)名物が簡単に家庭でできちゃいます!

調理時間: 15分
エネルギー: 661kcal
塩分: 1.4g
レシピ提供: 米穀機構米ネット 「ごはんレシピナビ」

材料(4人分)

  • ごはん 720g
  • 豚ロース肉(とんかつ用) 4・2/3枚(480g)
  • 小さじ1・2/3 (8ml)
  • a
  •  しょうゆ 大さじ2 (30ml)
  •  みりん 大さじ2 (30ml)
  • グリンピース 適量

作り方

  • 1 豚ロース肉は包丁の背や肉たたきでたたく。
  • 2 フライパンに油を熱し、1を両面焼く。
  • 3 2にaを加えてフライパンをゆすりながら照りが出るように煮つめ、煮汁を肉にからめる。
  • 4 器にごはんを盛り、食べやすい大きさに切った3をのせ、
    グリンピースを散らす。

栄養成分(1人分)

  • エネルギー 661kcal
  • たんぱく質 28.4g
  • 脂質 25.2g
  • 炭水化物 71.8g
  • カルシウム 12mg
  • 0.7mg
  • 食塩 1.4g
  • ビタミンA 5μg
  • ビタミンB1 0.61mg
  • ビタミンB2 0.30mg
  • ビタミンC 0mg
  • ビタミンE 0.4mg
  • 食物繊維 0.5g
  • コレステロール 73mg

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