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秋の味覚でごはんレシピ

くりごはん

くりごはん

くりの甘みがウレシイ、秋のごはん

調理時間: 90分
エネルギー: 349kcal
塩分: 1.0g
レシピ提供: 米穀機構米ネット 「ごはんレシピナビ」

材料(4人分)

  • 2カップ(320g)
  • 2・1/4カップ(455ml)
  • くり(生) 10個(大)(200g)
  • 小さじ2/3(4g)
  • 大さじ1・2/3(25ml)
  • 黒ごま塩 少々
米の目安量は180mlカップ、その他の材料については200mlカップで表示しています。

作り方

  • 1 米は洗い、分量の水につける。
  • 2 むいたくり、塩、酒を加えて普通に炊く。
  • 3 炊き上がったら、くりをくずさないようにさっくりと上下をかえすようにまぜる。
  • 4 器に盛り、黒ごま塩をふる。

むきくりを焼き網にのせて、焦げ目をつけたものを利用してもよいでしょう

栄養成分(1人分)

  • エネルギー 349kcal
  • たんぱく質 5.9g
  • 脂質 0.9g
  • 炭水化物 74.9g
  • カルシウム 12mg
  • 0.9mg
  • 食塩 1.0g
  • ビタミンA 0μg
  • ビタミンB1 0.10mg
  • ビタミンB2 0.03mg
  • ビタミンC 5mg
  • ビタミンE 0.1mg
  • 食物繊維 1.9g
  • コレステロール 0mg

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