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行楽にぴったりごはんレシピ

揚げおこわバター

揚げおこわバター

さくっと簡単、香ばしくてあっさり

調理時間: 50分
エネルギー: 216kcal
塩分: 1.3g
レシピ提供: 米穀機構米ネット 「ごはんレシピナビ」

材料(4人分)

  • もち米 1・1/2カップ(240g)
  • 1強カップ(220ml)
  • しょうゆ 大さじ2(30ml)
  • 揚げ油 適量
  • パセリ 適量
  • バター 適量

作り方

  • 1 もち米は洗い、1時間程浸水させ、ザルにあげて水気をきる。
  • 2 炊飯器に1と分量の水を入れて、普通に炊く。
  • 3 2にしょうゆをまわし入れ、よく混ぜ合わせる。
  • 4 3を16等分にし、丸めてラップに挟んで、麺棒などでうすくのばす。
  • 5 4を180℃の油でかりっと揚げ、器に盛り、パセリを添えて、揚げたてにバターをのせていただく。

麺棒などでうすくのばしたものを1枚ずつラップにくるんで冷凍保存して、そのまま揚げることもできます

栄養成分(1人分)

  • エネルギー 216kcal
  • たんぱく質 4.3g
  • 脂質 0.1g
  • 炭水化物 47.1g
  • カルシウム 4mg
  • 0.6mg
  • 食塩 1.3g
  • ビタミンA 2μg
  • ビタミンB1 0.04mg
  • ビタミンB2 0.12mg
  • ビタミンC 0mg
  • ビタミンE 0mg
  • 食物繊維 0.3g
  • コレステロール 0mg

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