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行楽にぴったりごはんレシピ

いなりおこわ

いなりおこわ

炊飯器ひとつでできる、子どもも喜ぶおふくろの味

調理時間: 45分
エネルギー: 488kcal
塩分: 3.3g
レシピ提供: 米穀機構米ネット 「ごはんレシピナビ」

材料(4人分)

  • もち米 1・1/2カップ(240g)
  • ちらし寿司の素 1袋(140g)
  • 油揚げ 10枚(200g)
  • a
  •  水 1弱カップ(190ml)
  •  うす口しょうゆ 大さじ2(30ml)
  •  砂糖 大さじ3(27g)
  •  酢 大さじ2(30ml)

作り方

  • 1 もち米は洗い、1時間程浸水させ、ザルにあげて水気をきる。
  • 2 1にちらし寿司の素を加え、混ぜ合わせる。
  • 3 油揚げはさっと熱湯をかけ、冷ます。
  • 4 3の油揚げは半分に切り、袋状にひらく。
  • 5 4に20等分した2をそれぞれ詰め、炊飯器に並べる。
  • 6 5に、合わせたaを流し入れ、普通に炊き、器に盛る。

炊飯器に並べる際は、隙間なく並べることで、全体に味がなじみます

栄養成分(1人分)

  • エネルギー 488kcal
  • たんぱく質 13.5g
  • 脂質 17.1g
  • 炭水化物 66.9g
  • カルシウム 155mg
  • 2.7mg
  • 食塩 3.3g
  • ビタミンA 0μg
  • ビタミンB1 0.06mg
  • ビタミンB2 0.03mg
  • ビタミンC 0mg
  • ビタミンE 0.8mg
  • 食物繊維 0.9g
  • コレステロール 0mg

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