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運動会にぴったりごはんレシピ

桜餅飯

桜餅飯

家庭で簡単!定番メニュー

調理時間: 40分
エネルギー: 312kcal
塩分: 0.7g
レシピ提供: 米穀機構米ネット 「ごはんレシピナビ」

材料(4人分)

  • もち米 2カップ(320g)
  • 桜の花の塩漬け 30g
  • えんどう豆(さやなし) 3/4カップ(75g)
  • 小さじ1/2(3g)
  • 1・2/3カップ(330ml)
  • 桜の葉の塩漬け 8枚(24g)

作り方

  • 1 もち米は洗い、1時間程浸水させ、ザルにあげて水気をきる。
  • 2 桜の花の塩漬けは水で洗い、ざく切りにする。
  • 3 炊飯器に1、2、えんどう豆、塩、水を入れて普通に炊く。
  • 4 3を8等分にし、俵型ににぎって桜の葉の塩漬けを巻き、器に盛る。

栄養成分(1人分)

  • エネルギー 312kcal
  • たんぱく質 6.6g
  • 脂質 0.9g
  • 炭水化物 66.4g
  • カルシウム 9mg
  • 1.1mg
  • 食塩 0.7g
  • ビタミンA 0μg
  • ビタミンB1 0.08mg
  • ビタミンB2 0.02mg
  • ビタミンC 0mg
  • ビタミンE 0.1mg
  • 食物繊維 1.8g
  • コレステロール 0mg

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