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かつおのから揚げおにぎり

かつおのから揚げおにぎり

しっかり味のからあげには、ごはんとマヨネーズが相性抜群

調理時間: 15分
エネルギー: 333kcal
塩分: 1.1g
レシピ提供: 米穀機構米ネット 「ごはんレシピナビ」

材料(4人分)

  • ごはん 720g
  • かつお(刺身用) 120g
  • しょうゆ 大さじ1・2/3(25ml)
  • 大さじ1・2/3(25ml)
  • おろししょうが 小さじ1・2/3(5g)
  • 片くり粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 青じそ 10枚(10g)
  • のり 少々
  • マヨネーズ 適量

作り方

  • 1 かつおはしょうゆ、酒、おろししょうがを合わせたたれに15分程漬ける。しっかり汁気をきり、片くり粉をまぶして170℃の油で揚げる。
  • 2 青じそはせん切りにし、ごはんに混ぜ合わせる。
  • 3 2のごはんを8等分にしてにぎり、1をのせて細く切ったのりを巻き上からマヨネーズをかける。

栄養成分(1人分)

  • エネルギー 333kcal
  • たんぱく質 10.2g
  • 脂質 0.3g
  • 炭水化物 68.0g
  • カルシウム 15mg
  • 0.7mg
  • 食塩 1.1g
  • ビタミンA 22μg
  • ビタミンB1 0.07mg
  • ビタミンB2 0.18mg
  • ビタミンC 2mg
  • ビタミンE 0.1mg
  • 食物繊維 0.7g
  • コレステロール 11mg

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