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簡単に作れるごはんレシピ

きのこのさっぱり混ぜごはん

きのこのさっぱり混ぜごはん

旬のきのこをバターとポン酢でさっぱりと炒めたお手軽ごはん

調理時間: 10分
エネルギー: 354kcal
塩分: 0.8g
レシピ提供: 米穀機構米ネット 「ごはんレシピナビ」

材料(4人分)

  • ごはん 720g
  • しめじ 1パック(100g)
  • まいたけ 1パック(100g)
  • エリンギ 1・1/3本(40g)
  • バター 大さじ1・2/3(20g)
  • ポン酢しょうゆ 大さじ2(30ml)
  • 黒こしょう 少々
  • 細ねぎ 適量

作り方

  • 1 しめじは石づきを落として、まいたけとともに細かくほぐす。エリンギは短冊切りにする。
  • 2 フライパンにバターを熱し、,鰡屬瓠▲櫂鷽櫃靴腓Δ罅黒こしょうを加えて味をととのえて火を止める。
  • 3 2をごはんを入れて混ぜ合わせる。
  • 4 器に3を盛り、小口切りにした細ねぎを散らす。

栄養成分(1人分)

  • エネルギー 354kcal
  • たんぱく質 6.5g
  • 脂質 4.9g
  • 炭水化物 70.3g
  • カルシウム 6mg
  • 0.6mg
  • 食塩 0.8g
  • ビタミンA 25μg
  • ビタミンB1 0.12mg
  • ビタミンB2 0.26mg
  • ビタミンC 0mg
  • ビタミンE 0.1mg
  • 食物繊維 2.2g
  • コレステロール 10mg

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