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ちょっぴり甘いごはんレシピ

いもがゆ

いもがゆ

さつまいもの甘みがおいしい、体の温まるメニュー

調理時間: 30分
エネルギー: 259kcal
塩分: 1.5g
レシピ提供: 米穀機構米ネット 「ごはんレシピナビ」

材料(4人分)

  • 1・1/4カップ(200g)
  • 6カップ(1,200ml)
  • さつまいも 1本(250g)
  • 小さじ1(6g)
  • 黒いりごま 小さじ1・2/3(5g)

作り方

  • 1 さつまいもは皮つきのまま1.5cm角に切り、水にさらす。
  • 2 米は洗い、分量の水につけ、ふたをして火にかける。沸騰したら弱火にし、15分程煮る。
  • 3 2をひと混ぜし、水気をきった1、塩を加えて更に10分程煮る。
  • 4 さつまいもが軟らかくなったら器に盛り、黒いりごまをふる。

『旬の食材』:さつまいも
さつまいもをかぼちゃに代えてもおいしくいただけます

栄養成分(1人分)

  • エネルギー 259kcal
  • たんぱく質 4.0g
  • 脂質 1.2g
  • 炭水化物 56.5g
  • カルシウム 40mg
  • 0.9mg
  • 食塩 1.5g
  • ビタミンA 0μg
  • ビタミンB1 0.08mg
  • ビタミンB2 0.02mg
  • ビタミンC 8mg
  • ビタミンE 1.0mg
  • 食物繊維 1.7g
  • コレステロール 0mg

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