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鍋を使わない簡単ごはんレシピ

あさりと春キャベツの蒸しごはん

あさりと春キャベツの蒸しごはん

旬のあさりの旨みを楽しめるお手軽ごはん

調理時間: 10分
エネルギー: 379kcal
塩分: 1.2g
レシピ提供: 米穀機構米ネット 「ごはんレシピナビ」

材料(4人分)

  • ごはん 720g
  • あさり 1・2/3カップ(300g)
  • キャベツ 1/4個(240g)
  • 大さじ4(60ml)
  • しょうゆ 小さじ2(10ml)
  • バター 大さじ1・2/3(20g)
  • 刻みねぎ 少々(20g)

作り方

  • 1 砂出ししたあさりは、流水で殻と殻をこすりあわせるように洗い、ザルに上げる。
  • 2 キャベツはざく切りにする。
  • 3 大きめの耐熱皿にキャベツを入れ、その上に,里△気蠅鬚里察⊆髻△靴腓Δ罎鬚泙錣憩れ、バターをちぎって散らす。
  • 4 ふんわりとラップをかけ、レンジ(600w)で7〜8分あさりが開くまで加熱する。
  • 5 器にごはんを盛り、い鮠し汁ごとのせ、きざみねぎをふる。

あさりは砂出ししたものを使うと、よりお手軽です

栄養成分(1人分)

  • エネルギー 379kcal
  • たんぱく質 7.3g
  • 脂質 4.8g
  • 炭水化物 70.9g
  • カルシウム 49mg
  • 1.5mg
  • 食塩 1.2g
  • ビタミンA 28μg
  • ビタミンB1 0.07mg
  • ビタミンB2 0.13mg
  • ビタミンC 21mg
  • ビタミンE 0.2mg
  • 食物繊維 1.5g
  • コレステロール 22mg

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