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鍋を使わない簡単ごはんレシピ

うなぎのレンジ卵炒飯

うなぎのレンジ卵炒飯

市販のうなぎのかば焼きをチャーハンの具にしてみました

調理時間: 10分
エネルギー: 425kcal
塩分: 1.2g
レシピ提供: 米穀機構米ネット 「ごはんレシピナビ」

材料(4人分)

  • ごはん 720g
  • 3個(150g)
  • 小さじ1/2(3g)
  • こしょう 少々
  • うなぎの蒲焼き 1串(100g)
  • 万能ねぎ 25g

作り方

  • 1 耐熱ボウルにごはん、溶いた卵、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。
  • 2 1にラップをかけずに、電子レンジで5分程加熱する。
  • 3 2に小さめに切ったうなぎのかば焼き、添付のたれ、小口切りにした万能ねぎを加えて混ぜ、器に盛る。

栄養成分(1人分)

  • エネルギー 425kcal
  • たんぱく質 14.3g
  • 脂質 9.1g
  • 炭水化物 68.0g
  • カルシウム 64mg
  • 1.0mg
  • 食塩 1.2g
  • ビタミンA 433μg
  • ビタミンB1 0.25mg
  • ビタミンB2 0.35mg
  • ビタミンC 2mg
  • ビタミンE 1.6mg
  • 食物繊維 0.7g
  • コレステロール 191mg

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