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鍋を使わない簡単ごはんレシピ

鮭のチャンチャンレンジ丼

鮭のチャンチャンレンジ丼

電子レンジで簡単に作ることができるチャンチャン焼き風の豪快丼

調理時間: 10分
エネルギー: 551kcal
塩分: 2.4g
レシピ提供: 米穀機構米ネット 「ごはんレシピナビ」

材料(4人分)

  • ごはん 720g
  • 生鮭(切り身) 5切れ(400g)
  • もやし 1強カップ(68g)
  • キャベツ 少々(75g)
  • にんじん 少々(36g)
  • A
  •  みそ 大さじ4(72g)
  •  みりん 大さじ2(30ml)
  •  砂糖 小さじ2(6g)
  • バター 大さじ1・2/3(20g)
  • 七味唐辛子 適量

作り方

  • 1 もやしはさっと洗って水気をきり、キャベツはザク切り、にんじんは皮をむいて短冊切りにする。
  • 2 耐熱皿に1を入れ、その上に生鮭をのせ、混ぜ合わせたAをかけ、バターを散らす。
  • 3 ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で6分加熱する。
  • 4 器にごはんを盛り、3をのせ、好みで七味唐辛子をふる。

栄養成分(1人分)

  • エネルギー 551kcal
  • たんぱく質 30.1g
  • 脂質 10.4g
  • 炭水化物 78.0g
  • カルシウム 47mg
  • 1.4mg
  • 食塩 2.4g
  • ビタミンA 94μg
  • ビタミンB1 0.23mg
  • ビタミンB2 0.16mg
  • ビタミンC 3mg
  • ビタミンE 1.6mg
  • 食物繊維 2.3g
  • コレステロール 61mg

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