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フライパンで焼き焼きごはんレシピ

せりとベーコンのイタリアンチャーハン

せりとベーコンのイタリアンチャーハン

仕上げはレモンの果汁でさっぱりと

調理時間: 15分
エネルギー: 550kcal
塩分: 0.8g
レシピ提供: 米穀機構米ネット 「ごはんレシピナビ」

材料(4人分)

  • ごはん 720g
  • にんにく 2かけ(10g)
  • せり 1強束(100g)
  • ベーコン 6枚(120g)
  • パプリカ(赤) 2個(75g)
  • オリーブ油 大さじ3(45ml)
  • 少々
  • こしょう 少々
  • レモン汁 3/4個分(60ml)
  • 粉チーズ 大さじ4(24g)

作り方

  • 1 にんにくはみじん切り、せり、ベーコンは2cm幅に切り、パプリカは種を取り除いて細切りにする。
  • 2 フライパンにオリーブ油を熱し、1のにんにくを香りが出るまで炒め、1のせり、ベーコンを加えてさっと炒め合わせる。
  • 3 2にごはん、1のパプリカを加えてほぐしながら炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
  • 4 皿に3を盛り、レモン汁、粉チーズをかけていただく。

栄養成分(1人分)

  • エネルギー 550kcal
  • たんぱく質 11.7g
  • 脂質 23.2g
  • 炭水化物 70.7g
  • カルシウム 93mg
  • 0.8mg
  • 食塩 0.8g
  • ビタミンA 60μg
  • ビタミンB1 0.21mg
  • ビタミンB2 0.15mg
  • ビタミンC 50mg
  • ビタミンE 1.8mg
  • 食物繊維 1.4g
  • コレステロール 20mg

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