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フライパンで焼き焼きごはんレシピ

チヂミ風焼きめし

チヂミ風焼きめし

キムチ入りの、ピリ辛焼きめしです

調理時間: 30分
エネルギー: 469kcal
塩分: 1.8g
レシピ提供: 米穀機構米ネット 「ごはんレシピナビ」

材料(4人分)

  • ごはん 720g
  • 豚ばらうす切り肉 60g
  • キムチ 50g
  • にら 3本(15g)
  • ごま油 大さじ3(45ml)
  • しょうゆ 小さじ1(5ml)
  • たれ
  •  しょうゆ 大さじ2(30ml)
  •  酢 大さじ1・2/3(25ml)
  •  白いりごま 大さじ1/2(5g)
  •  粉唐辛子 少々

作り方

  • 1 豚ばら肉とキムチは1cm幅、にらは3cm長さに切る。
  • 2 フライパンにごま油15ml(大さじ1)を熱し、1をさっと炒めてしょうゆをふり、ごはんに混ぜる。
  • 3 フライパンに残りのごま油を熱し、2を直径5cmくらいの円に平たく形を整えて焼き、裏返して両面香ばしく焼く。
  • 4 器に3を盛り、合わせたたれをつけていただく。

豚肉のかわりに、あさりのむき身を使ってもおいしくいただけます

栄養成分(1人分)

  • エネルギー 469kcal
  • たんぱく質 8.1g
  • 脂質 15.8g
  • 炭水化物 69.4g
  • カルシウム 31mg
  • 0.7mg
  • 食塩 1.8g
  • ビタミンA 11μg
  • ビタミンB1 0.10mg
  • ビタミンB2 0.22mg
  • ビタミンC 1mg
  • ビタミンE 0.3mg
  • 食物繊維 1.1g
  • コレステロール 10mg

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